現在27歳になる長男に食物アレルギーがあったことから 食の大切さに気づき、調理師資格取得。 その後、福岡女子大学に入学、栄養士、管理栄養士の資格を取得。 卒業後は、高齢者施設の管理栄養士業務に従事。献立作成数は5000食以上。 その他、冷凍弁当やスーパーマーケット向けの栄養バランスのとれた お弁当の商品開発に携わる。2024年からはオンラインにて料理教室、2025年から対面にて料理教室を開催。