天然酵母パン教室torreya「トーリヤ」
「大きなクッペ」と「トマト＆バジル」
このレッスンをフォローする
レッスンをフォローすると新しく開催されるレッスンが通知されます
- 体験
- 初心者歓迎
- 男性OK
ハード系パンの単発レッスンです
フランスパン生地の食事パン「クッペ」を作ります
シンプルな材料で毎日食べても飽きません
「トマト＆バジル」はトマトジュースで生地を仕込む夏らしいパンです。
2種のパンとお持ち帰り生地を作ります
パンを焼いている合間にパンと簡単な軽食が付いています
フランスパン生地の食事パン「クッペ」を作ります
シンプルな材料で毎日食べても飽きません
「トマト＆バジル」はトマトジュースで生地を仕込む夏らしいパンです。
2種のパンとお持ち帰り生地を作ります
パンを焼いている合間にパンと簡単な軽食が付いています
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都日野市新井
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、講師の用意した生地の分割から始めます。
成形、二次発酵を経てパンをオーブンに入れます。
2種のパン作りの間に生地捏ねをして、生地はタッパーウェアに入れてお持ち帰りください
パンが焼き上がったら、講師のパンとお飲み物などの軽食でゆったり時間をお楽しみください。
後かたずけをして終了です。
- ■ 受講料
- 5,500円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用袋、生地用容器（タッパウエア1000ｍｌ以上）、夏季は保冷剤
- ■ 備考
- 軽食時間以外はマスクの着用をお願いいたします。
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
-
- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
|
 |
千葉ちよ子 |
|
OL生活の後、大手パン教室でパン作りを始め、パン作りの楽しさ その難しさと奥深さに魅せられました。 その頃から独学で低温長時間発酵のパンを焼くようになり、フランスの製パン教室 Ecole Levain Dantanでフランスの本格製法を学び大きな影響を受けました。 プロフィール詳細をみる |
|
