Hana's Table korean cooking

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(東京都府中市)

簡単だけど本格派!韓方で夏を乗り切る参鶏湯Lesson

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来月のレッスンは…
簡単だけど本格派の参鶏湯です!

丸鶏一羽買わずに作ることができるのでトライしやすくてお勧めの作り方です。
今回は鶏肉のある部位とある部位を使って…
しつこくなく、とても食べやすい参鶏湯に仕上がっています。
簡単と言っても参鶏湯に欠かせない韓方材料は省きません。
高麗人参も勿論入れるので、滋養強壮に期待大です。

韓方材料はなかなか手に入れにくいと思うので、ご希望の方にはその日にお持ち帰りできるよう別途ご料金はかかりますがご準備致します。

参鶏湯以外のおかずは…
トマトやきゅうりを使った旬の夏キムチの予定です
塩漬け時間も短く、発酵させないのですぐに食べられるキムチです!
また旬野菜のチャンアチ(韓国版のピクルス)もご用意致します。
あっさりさっぱりしていてお口直しにも最高の一品です。とても簡単にできて保存もきくので夏に常備したい
お惣菜の一つです。

皆様にお会いできるのを楽しみにしております♡

※ご自身で作られた夏野菜のキムチはお持ち帰り頂けます。ランチではこちらが作った物をお出し致します。
※韓方材料をその日にお持ち帰りご希望の方は事前にお知らせくださいませ。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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  • 2025
    7/20(日) 11:00〜14:00
  • 2025
    8/24(日) 11:00〜14:00
    満席
■ 開催場所
東京都府中市
■ レッスンメニュー
◇ウェルカムティー
◇参鶏湯
◇旬野菜のキムチ2種 きゅうり、トマト
◇旬野菜のチャンアチ オクラ、茗荷、新れんこん
◇梅チャンアチ
◇黒米ご飯
◇アフタードリンク、デザート(自家製コーヒーキャラメルアイス)
■ レッスン内容
韓国料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明後デモストレーションメインで進めます。
ほんの少しですが包丁を使う作業もございます。
■ 受講料
5,500円(税込)
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、レッスンで作った旬の野菜のキムチを少しお持ち帰り頂くので必要な方は保冷バッグをお持ちください。
■ 備考
⭐︎韓方材料をレッスンでお持ち帰りされたい方は事前にご連絡下さい。
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