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点心教室シャオイーシャオ

点心教室シャオイーシャオ

（東京都杉並区）

本場の水餃子を作ろう

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中国では餃子と言えば水餃子。2024年は2月10日が春節（旧正月）ですが、中国北方では春節の前の大晦日に家族で集まって水餃子を作り、年を越してから全員で頂く（餃子は富をもたらす縁起物）習慣があります。
日本では焼き餃子が有名で美味しい店がたくさんありますが、水餃子の美味しい店は少ないですね。
この機会に皮から手作りして美味しい水餃子を作ってみませんか。
茹でたてをそのままタレと一緒に（水餃子に合うタレも併せてご紹介します）お鍋やスープにいれて頂いても
とても美味しいです。
点心レッスン

■ 開催日時

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■ 開催場所
東京都杉並区
■ レッスンメニュー
水餃子（つけダレや具のバリエーションもご紹介いたします）
■ レッスン内容
中華料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式。試食後、簡単に片付けして解散。
■ 受講料
8,000円（税込）
■ 定員
2名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、（ご自分のものがあれば）麵棒、カード、　レシピを止めるバインダー等、筆記用具
持ち帰り容器（焼きそばパック3個分くらい）＊麵棒、カードは用意があります。
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先生情報
寿寿

寿寿

点心教室シャオイーシャオ（東京都杉並区）

パン作りへの興味から中国の粉もの料理に夢中になり、10年前より 小麦粉料理、中国各地の家庭料理を学ぶ。2019年に点心教室まいふぁんに 入門。同点心教室にて2021年公認インストラクター認定、独立。 　

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