趣-OMOMUKI-®

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（北海道札幌市西区）

いつもの料理の仕上がりを変える | 揚げ方と味の整え方レッスン

初心者歓迎

手羽中の甘辛揚げ
ほうれん草とツナの和え物

日々の食卓に並ぶ料理の「仕上がり」を、もう一段整えるレッスンです。
今回は「揚げ方」と「味の整え方」に焦点を当て、家庭料理の完成度を高めていきます。
手羽中の甘辛揚げは、外はカリッと中はジューシーに仕上がる火入れと、食べ進めたくなる甘辛バランスを。
揚げ出し豆腐は、下ごしらえから丁寧に行い、軽やかでありながら満足感のある一皿に仕上げます。
和え物では、ご好評いただいている特製ドレッシングを作り、
素材を引き立てる味の整え方をお伝えします。
一つひとつはシンプルな料理ですが、工程と考え方を整えるだけで、仕上がりは確実に変わります。
いつもの料理の仕上がりが変わる感覚を、ぜひ体感しにいらしてください。

■ 開催日時

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■ 開催場所

北海道札幌市西区西野4条（まほろばさん近く）

■ レッスンメニュー

手羽中の甘辛揚げ・揚げ出し豆腐・ほうれん草とツナの和え物

■ レッスン内容

和食・日本料理

■ レッスンの流れ

レッスンの流れをご案内後、実習形式でのレッスンを行います。盛り付け・ご試食後におさらいをして解散となります。

■ 受講料

12,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

エプロン・ハンドタオル・各種お持ち帰り用容器

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の100％
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再レッスンのご要望

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先生情報

佐々木　奈緒

趣-OMOMUKI-®（北海道札幌市西区）

クスパアワード2026 エリア賞

日々の食卓を、無理なく整える料理を。レシピに頼りすぎず、暮らしや家族の状況に合わせて考え、続けていける料理を大切にしています。趣-ＯＭＯＭＵＫＩ-®では、上手に作ることだけを目的とせず、ご自宅の台所に戻った後も迷わず手を動かせるよう、素材の扱い方や火加減、味の組み立て方を丁寧にお伝えしています。そんな料理が、日々の暮らしの中に、そっと根付いていくことを大切にしています。

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