趣-OMOMUKI-

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（北海道札幌市西区）

和食の基本Lesson

初心者歓迎

豚の角煮
デリ風サラダお味噌仕立て
ゴーヤのクリームチーズ和え

昆布とかつお節で「基本のお出汁の取り方」を学びます。みそ汁の具材はベーシックにお豆腐とわかめを。
おかずは「豚の角煮」。豚バラ肉特有の脂っこさを減らし、くどくならない調理法をお伝えいたします。
お野菜は夏が旬、ビタミンたっぷりの「ゴーヤ」。苦みの取り方や、ゴーヤのビタミンをたっぷり吸収できるレシピで作ります♪デリ風サラダは、和食にもきちんとおさまる「お味噌仕立て」で。
どうしても洋食寄りになる「夏野菜」を「和」で愉しむ、「調味料のさしすせそ」をすべて使ったレッスンです♪

■ 開催日時

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■ 開催場所

北海道札幌市西区西野4条（まほろばさん近く）

■ レッスンメニュー

昆布とかつお節からとるお出汁、豆腐とわかめのお味噌汁・豚の角煮・ゴーヤのクリームチーズ和え・デリ風サラダお味噌仕立て・ごはん

■ レッスン内容

和食・日本料理

■ レッスンの流れ

レッスンの流れをご案内後、実習形式でのレッスンを行います。器選び・盛り付け・ご試食後におさらいをして解散となります。

■ 受講料

7,000円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用蓋付容器

■ 備考

※指定レッスンにつき値引き

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い

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レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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再レッスンのご要望

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先生情報

佐々木　奈緒

趣-OMOMUKI-（北海道札幌市西区）

2児の母。日本料理人・イタリアンシェフに3年師事。全く料理ができなかった自身が、「料理の楽しさ」「誰にでも美味しい料理が作れる」ということを身をもって経験。この経験から、料理の楽しさを感じてほしいと大手料理教室にて8年勤務。北海道3店舗、関東1店舗で責任者、講師として通算5,000回以上のレッスンを行う。あなたのレシピにまた一品、「作ってよかった！」の喜びメニューが増えますように。

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