Ta Thai Kitchen タイ料理教室

Ta Thai Kitchen タイ料理教室

(東京都世田谷区)

チキン煮込みヌードル&揚げ春巻き&マンゴーともち米のデザート

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  • チキン煮込みヌードルチキン煮込みヌードル
  • タイ風揚げ春巻きタイ風揚げ春巻き
  • 鶏挽肉のスパイシーサラダ鶏挽肉のスパイシーサラダ
タイヌードルは麺の種類やスープの味付けが色々ありますが、このチキン煮込みヌードルは母の得意料理のひとつで、週末の昼食によく作ってくれるメニューです。
スープはスパイスが効いてコクがあるので、飲み干すほど美味しいです!
サイドディッシュに定番の揚げ春巻きと挽肉のスパイシーサラダ(ラーブ)も病みつきになります!
デザートはマンゴーが好きな人なら、絶対喜ぶマンゴーアイスクリームに甘いココナツミルクで味付けした餅米とフレッシュマンゴーのとても贅沢なデザートです!

メニュー

★チキン煮込みヌードル(クイティアオ・ガイ・トゥン)
八角、シナモンなどのハーブと一緒に鶏の手羽元を煮込んだライスヌードルを使ったスープ
です。スープにコクがあるので、そのまま食べても、唐辛子を足して辛くしても美味しいです!

★タイ風揚げ春巻き(ポーピァ・トード)
中華料理がルーツの春巻きはアジア各国で作られていますが、その国々で具に少しずつ
違いがあります。タイでは挽肉と春雨、野菜を炒めた具が定番です。
揚げたてサクサクの春巻きにスイートチリソースをつけて頂きます!

★鶏挽肉のスパイシーサラダ(ラープ・ガイ)
タイ東北部、イサーン地方の名物料理です。ナムプラー、粉唐辛子、レモン汁などで調味した挽肉のスパイシーサラダです。炒って叩いたもち米(カーウ・クワ)の香ばしさとミントなどのハーブの爽やかさがくせになる美味しさです。

★マンゴーアイス&餅米のココナッツミルクのデザート( アイスクリーム・カオニョ・マムアン)
マンゴーの季節になると必ず食べたくなるカオニョ・マムアンは
フレッシュのマンゴーとココナツミルク入りの甘いもち米のスイーツのことです。
それに、マンゴーのアイスクリームを添えて、頂きます!

■ 開催日時

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■ 開催場所
東京都 世田谷区 新町
■ レッスンメニュー
チキン煮込みヌードル、タイ風揚げ春巻き、鶏挽肉のスパイシーサラダ、マンゴーアイス&餅米のココナッツミルクのデザート
■ レッスン内容
タイ料理
■ レッスンの流れ
ウエルカムドリンク、ご挨拶、レシピ説明後、実習式レッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■ 受講料
7,500円(税込)
■ 定員
7名
■ 持ち物
エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用のタッパー、ジップロックなど
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(現地払い(現金またはPaypay)、初めてのご参加はクスパ決済(クレジットカード)でをお願い致します)
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