Lei's cooking classミャンマー家庭…
- フォロー
- 送る
- この教室へ問い合わせ
- 予約レッスン無し
- 見学OK
- 体験
- 初心者歓迎
- 親子
- 子供向け
- 女性限定
- 男性OK
- コース方式
- デモのみ
モッヒンガー(or) モヒンガー、ミャンマーを代表する麺料理🇲🇲မုန်.ဟင်းခါးသင်တန်း
今回は モヒンガー（民族編）↓③番のモヒンガーを作りたいと思います．
民族モヒンガーはハーブや野菜を沢山使うので，食べても食べても飽きが来ない味になります．
家庭料理教室なので、実家で作る味を再現します。
多民族が住んでいるミャンマーではモッヒンガーにも地方によって様々なモッヒンガーがありますね。
例えば
1。豆のいい品質がよく取れるマンデレー( 私が生まれた所) では豆の粉で作るマンデレーモッヒンガー
2。私が育ったヤンゴンでは魚が豊富取れるので、魚をたくさん使うヤンゴンモッヒンガー、
ひよこ豆も使うので少しとろみのがあるスープで濃厚な味になりますね。
３。カレン モッヒンガーと言うカレン民族モッヒンガー
4。ミャンミャモッヒンガー という地方モッヒンガー 等等
私自身まだまだ食べたことのないモッヒンガーはたくさんあります。
【レシピ】
===鯛レモングラス茹で
=== 茹でた魚を解す
=== トッピング用にするひよこ豆天ぷら
=== トッピング用茹で卵
===トッピング用香りにんにく香油（香りがよく食欲をアップしてくれます）
===トッピング用ライム（ライムの酸味でさっぱりしてくれます。）
===トッピング用パクチー(or)ミントの用意
===トッピング用インゲン豆（OR）長インゲン，等
ここですべての準備が終わったら美味しいミャンマー麵料理が出来上がります。
トッピングが多く全てがマッチしていて、満足感１００％になり、何倍でも食べたくなるミャンマー国民料理モッヒンガーです。
=== ミャンマーのお茶
===ミャンマーデザート
===Welcome drink
モヒンガーの様々な作り方を違いを分かる機会になります．
民族モヒンガーレッスンを作ってみたい方試したい方は是非参加してみてくださいね．
皆さんの参加を心待ちにしています。
れれ
PS：９～11月初旬のレッスンだとミャンマーで作るのと同じく新鮮なバナナの幹を入れられます。
本番の味をいただきたい方早めに予約してくださいね。
今回は モヒンガー（民族編）↓③番のモヒンガーを作りたいと思います．
民族モヒンガーはハーブや野菜を沢山使うので，食べても食べても飽きが来ない味になります．
家庭料理教室なので、実家で作る味を再現します。
多民族が住んでいるミャンマーではモッヒンガーにも地方によって様々なモッヒンガーがありますね。
例えば
1。豆のいい品質がよく取れるマンデレー( 私が生まれた所) では豆の粉で作るマンデレーモッヒンガー
2。私が育ったヤンゴンでは魚が豊富取れるので、魚をたくさん使うヤンゴンモッヒンガー、
ひよこ豆も使うので少しとろみのがあるスープで濃厚な味になりますね。
３。カレン モッヒンガーと言うカレン民族モッヒンガー
4。ミャンミャモッヒンガー という地方モッヒンガー 等等
私自身まだまだ食べたことのないモッヒンガーはたくさんあります。
【レシピ】
===鯛レモングラス茹で
=== 茹でた魚を解す
=== トッピング用にするひよこ豆天ぷら
=== トッピング用茹で卵
===トッピング用香りにんにく香油（香りがよく食欲をアップしてくれます）
===トッピング用ライム（ライムの酸味でさっぱりしてくれます。）
===トッピング用パクチー(or)ミントの用意
===トッピング用インゲン豆（OR）長インゲン，等
ここですべての準備が終わったら美味しいミャンマー麵料理が出来上がります。
トッピングが多く全てがマッチしていて、満足感１００％になり、何倍でも食べたくなるミャンマー国民料理モッヒンガーです。
=== ミャンマーのお茶
===ミャンマーデザート
===Welcome drink
モヒンガーの様々な作り方を違いを分かる機会になります．
民族モヒンガーレッスンを作ってみたい方試したい方は是非参加してみてくださいね．
皆さんの参加を心待ちにしています。
れれ
PS：９～11月初旬のレッスンだとミャンマーで作るのと同じく新鮮なバナナの幹を入れられます。
本番の味をいただきたい方早めに予約してくださいね。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 埼玉県 川越市 下広谷
- ■ レッスン内容
- ヘルシー料理
- ■ レッスンの流れ
- レッスン説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
- ■ 受講料
- 6,500円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン，ハンドタオル，筆記用具
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
-
- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
|
 |
Lei Lei (レレ） |
|
皆さん、ミンガラバー မင်္ဂလာပါ ။ ミャンマー食文化を伝えながらミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身の末成レレウィンです。3人の子供を育てている葛藤中です。 3/6（水）にBS テレビ東京（７チャンネル）、TVer で紹介されたように、私は母国のミャンマー食文化と共に、ミャンマー家庭料理教室を教えています。 日本で手に入りやすい食材を主に使い、ミャンマー料理を作っているので、皆 プロフィール詳細をみる |
|
