手ごねパンの会

手ごねパンの会
（東京都三鷹市）

オレンジブリオッシュ

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卵とバターを使ったリッチな生地にオレンジピールを入れて焼きあげます。
成形は、ナンテールという形。とかち野酵母を使用します！

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■ 開催場所: 東京都三鷹市新川
■ 受講料: 2,500円（税込）
■ 定員: 12名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、ハンドタオル、布巾、お持ち帰り用パンを入れるタッパーや紙袋
■ 備考: ご興味のある方は、
tegone.pain@gmail.com
までお気軽にお問い合わせください。
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

ジュン

手ごねパンの会（東京都三鷹市）

フランス🇫🇷で製菓製パンを学び、ディプロム取得後、パリの複数のパティスリーで研修。帰国後、製菓学校でアシスタントとして働く。その後、別の業種で働きながら、お菓子、パン作りを様々な先生方から学んできました。そのような経験から、皆様にフランスや日本の美味しいパンやお菓子をご紹介出来たらと思っています。

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