little gourds

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（京都府京都市東山区）

<限定＞1dayフルーツビネガー酵素作り教室・ORGANIC LESSON

初心者歓迎
親子
女性限定

季節のフルーツをお酢に漬け込んだ「フルーツビネガー酵素」。
昔から健康に良いとされてきた「お酢」について学び、フルーツビネガー酵素の作り方や完成の見極めまで丁寧にレクチャーします。
このレッスンは熊本県産の有機新玉ねぎ（JAS認証）を使い、オーガニックについてもお話させて頂きます。
有機新玉ねぎを使って仕込んだビネガーは、持ち帰って頂きお家で発酵させて完成。
帰宅後も、LINEなどでアフターフォローさせて頂きます。
材料・道具・テキスト・試飲試食込み

■ 開催日時

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■ 開催場所: 京都府京都市東山区三吉町
■ レッスンメニュー: 有機新玉ねぎのフルーツビネガー酵素
■ レッスンの流れ: ウェルカムドリンク→テキスト（座学）→ビネガー仕込み→メンテナンスや注意事項→試食タイム
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン・タオル・持ち帰り用の袋（２L保存びんが入るサイズのもの）
■ 備考: リピート割引（２回目以降ご参加の方）-500円
保存びん持参割引　　　　　　　　　　-500円
２回目以降は、合わせて最大1000円引きにさせて頂きます。
お申し込みの際に「リピート参加」「保存びん持参」の旨、お知らせください。

他のレッスンと同時受講をご希望される方はその旨、お知らせください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現地でお支払い（現金のみ））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン2日前　 50％
当日キャンセル　100％

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先生情報

あきやまゆか

little gourds（京都府京都市東山区）

2019年、酵素マイスター準1級取得 2020年、フルーツビネガー酵素マイスター取得 2020、日本酵素マイスター認定教室スタート 2022,　酵素マイスター１級取得酵素ジュース作り教室・フルーツビネガー酵素作り教室を開催すると同時に、飲むだけではない酵素の活用として「酵素活用レシピワークショップ」「発酵素おうちごはん教室」を開催している。

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