フランス菓子教室　Bontemps

フランス菓子教室　Bontemps
（埼玉県越谷市(最寄駅南越谷)）

ガレットデロワレッスン

初心者歓迎
男性OK

1月のお菓子と言ったらガレットデロワです。
予め用意したパイ生地を使い、アーモンドクリームを作り、かたちを作っていきます。表面にはお好きな模様を書いてください。並行してパイ生地も一から作って頂きます。
余った生地を使い、ハムクロワッサンとソーセージクロワッサンを作ります。
お持ち帰りはガレットデロワ1台とパイ生地です。

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■ 開催場所: 埼玉県越谷市(最寄駅　南越谷)
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。
最後に講師が作ったものを試食をします。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン5日前より50%、前日より100パーセント頂きます。

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先生情報

グラント早紀

フランス菓子教室　Bontemps （埼玉県越谷市(最寄駅南越谷)）

大学卒業後、食品メーカーに就職。その後、都内有名イタリア料理店「アクアパッツァ」や洋菓子店に勤務。「ルコルドンブルー」にて製菓を一から学び直し、渡仏。パリ校を卒業後「ローランデュシェンヌ」や一つ星レストラン、シャンパーニュ地方の名店「ヴァンサンダレ」にて修行。4年半フランスに滞在し2017年9月に帰国。出産を経て2019年2月より都内や埼玉でお菓子教室を主宰しています。

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