さいたま家庭オーブンで焼く本格パンハードパン教室もこ…

さいたま家庭オーブンで焼く本格パンハードパン教室もこもこぱん
（埼玉県ふじみ野市）

コネないハードパン７０％加水生地　ショコラクッペ

初心者歓迎

リアルレッスン！
前日仕込みの
コネずにボウルの中で生地を作っていき
長時間熟成発酵・冷蔵発酵をさせた生地になります
その生地を使ってハードパンを作っていきます
　まず、①ベンチタイム・成形・発酵・焼成
　　　　②ベンチタイム中に生地作り（ご自宅用復習生地）

■ 開催日時

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■ 開催場所: 埼玉県ふじみ野市霞ケ丘
■ レッスンメニュー: 手にまとわりつくブラックココアやココア生地を
コネずにボウルで生地作り
コネない加水７０％
ハードパン生地
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 紙レシピを確認後
ベンチタイムから成形・焼成します
ベンチタイム中にボウルの中で生地作りを行います
■ 受講料: 4,500円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: 保冷剤・容器・エプロン・手拭きタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室指定のお支払いでお願いいたします）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日５０％　　当日１００％

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先生情報

ゆみた　ちさと

さいたま家庭オーブンで焼く本格パンハードパン教室もこもこぱん（埼玉県ふじみ野市）

自宅教室は1４年。長時間冷蔵発酵生地で作るハードパンや飾りのクープを入れたカンパーニュレッスンと単発ソフトパンレッスンの教室主宰。リアルレッスンは群馬・神奈川・千葉・埼玉から受講。単発やコースのハードパンオンラインでは東北から沖縄までの受講生。２ケ月に１度の企業様レッスン開催。他に体に優しいメニューコンセプトの「料理とパン」を同時に習える月謝制オンラインレッスン【papan cafe】運営

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