料理教室レ・キュイジニエール
（神奈川県横浜市西区）

パリのエスニック料理

今やフランス料理の一部であるアフリカ出身の煮こみ料理やオードブル。冷えたワインを添えて楽しみましょう。秋の風を感じながらまだ暑さの残る9月にぴったりのレシピをそろえてお待ちしております。お写真はサウジアラビアで食べたひよこ豆のフムス。住んでいたパリ 17区のレストランのお気に入りのクスクスも再現します。テーブルコーディネートもお楽しみに！

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■ 開催場所: 神奈川県横浜市西区
■ レッスンメニュー: ・ツナと半熟卵のブリック（薄皮包み揚げ）・フムス（ひよこ豆のペースト）・モロッコ風海老のサラダ・ミントのクスクス・塩レモンとイワシのタジン・ミントティー・その他
■ レッスン内容: エスニック料理
■ レッスンの流れ: コロナウィルスが収まるまでデモンストレーション中心に行います・
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 4日前　20％　　3日前　25％　　前日　50％　　当日　100％のキャンセル料がかかります。

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先生情報

那須井綾子

料理教室レ・キュイジニエール（神奈川県横浜市西区）

航空会社に勤務し１０年にわたり国際線を乗務する。退社後に渡仏。ル・コルドンブルーパリ校・東京校にてフランス料理を習得する。『自宅で確実に再現できるレシピ』をコンセプトとした料理教室『レ・キュイジニエール』を主催。みなとみらい情報誌『Mirea』にて食とライフスタイルのコラムを連載中。日本ソムリエ協会　ソムリエ茶懐石料理近茶流　懐石講師

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