★★Yuko★★’ｓ　class

★★Yuko★★’ｓ　class
（神奈川県横須賀市）

ひよこ豆のコロッケ（ファラフェル）と簡単パエリア

初心者歓迎
女性限定

＊中東の料理ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）、外はカリカリ中はほっくりして美味しいです。
＊パエリアは塩鮭を使って簡単バージョンで作っていきます。
＊そろそろ美味しくなってきた葉もので、サラダを作り、合わせるのは、赤い色の綺麗なハチミツ梅酢ドレッシングです。
＊デザートには、リンゴのコンポートがつきます♪

ファラフェル

無農薬野菜

■ 開催日時

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■ 開催場所

神奈川県横須賀市長沢

■ レッスンメニュー

ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）、簡単パエリア、ハチミツ梅酢ドレッシングのサラダ、リンゴのコンポート

■ レッスン内容

ヘルシー料理

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。ご試食、片付けをして終了となります。

■ 受講料

4,400円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

■ 備考

教室会場にケージに入った文鳥（2羽）がいます。苦手な場合、別の場所に移動しておきますので、ご連絡お願い致します。

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先生情報

★★Yuko★★

★★Yuko★★’ｓ　class（神奈川県横須賀市）

外資系企業勤務後、渡仏。コルドンブルー・パリ校にてグランディプロム（料理・製菓両コース）取得。パリ1つ星レストラン1年勤務。帰国後、出産、育児のかたわら、製菓製造販売開始。マルシェにてパンの販売。生協の食育アドバイザーとして料理教室講師や、自宅での料理教室主催。コロナ禍に夫を失い、人生を見つめ直し、体や健康について学ぶべく、専門学校に通い、鍼灸あん摩指圧マッサージ師の資格を取得。

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