Cooking Salon Mahara

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（神奈川県横浜市青葉区）

ふんわり卵の中華あんかけご飯＆焼きワンタンレッスン

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10月のレッスンは、ふんわり卵入り中華あんかけご飯と焼きワンタンのレッスン。

10月は、ご飯がすすむ中華風の卵入りあんかけご飯を作ります。具だくさんで食べ応えもあり。
簡単に作れるので、忙しいはこれ一品で野菜も肉も卵も摂れる満足度の高い献立になると思います。

焼きワンタンは、餃子の皮より薄くカリッと焼けるのが美味しいです。包み方も簡単！
副菜の、鶏ひき肉の豆腐蒸しは、これから冬に向けても活躍できる温かくヘルシーなレシピです。

そしてハロウィン＆お月見の10月に合わせて、かぼちゃのきんぴらや、かぼちゃ白玉も作ります✨

★レッスン費はホームページからのお申込みの場合割引があります。
　お気軽にお問合せください！

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《10月レッスンメニュー》

●ふんわり卵の中華あんあけご飯　⇒　白菜や豚肉など定番具材で作る中華あんかけご飯に、ふんわり卵をプラスして、具だくさんで食べ応えのあるあんかけご飯を作ります。ダマにならないあんかけのコツもお伝えします。

●焼きワンタン　⇒　餃子よりも薄い皮で、簡単に包めるワンタンを、フライパンでこんがりパリッと焼き上げます。ご飯にもビールにも合うひと品。そのまま食べても美味しいですが、レモンやポン酢を添えて味変するのもおすすめです。

●鶏ひき肉の豆腐蒸し　⇒　くずした豆腐に鶏ひき肉や卵を混ぜて、蒸していきます。豆腐の優しい味わいで、ほっとする人気の副菜。トロトロのあんをかけて仕上げます。

●かぼちゃのきんぴら　⇒　かぼちゃを焼いて、甘辛味で仕上げるきんぴらです。かぼちゃの甘味と醤油ベースの甘辛味がよく合うひと品。お弁当や作り置きにもおすすめです。

●かぼちゃ白玉あんこ＆アイス添え　⇒　かぼちゃを練り込んだ白玉団子をつくります。あんことバニラアイスとよく合います！

★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き

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料理のレパートリーを増やしたい方、普段使いできるレシピが知りたい方におすすめです。
料理が苦手な方や初心者さんも大歓迎！
デモンストレーション+実習形式（見ているだけでもOK、調理に参加もOKです。）で楽しくレッスンしたいと思っています。