705kitchen
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トルコのイスタンブールに旅した時に食べた料理とトルコ人から習った料理をレッスンにしました。
トルコ料理はオスマン帝国時代の宮廷料理であり他国への影響が強かったことで世界三大料理の一つと言われますが、現在のトルコ料理はとても食べやすくスパイスはさほど強くはなく日本人の口に合うものが多いので日々の食生活にも取り入れることができる料理です。ヨーグルトやトマト、キュウリ、ナスを使った料理が多く日本で手に入りやすい食材というのも魅力です。デザートは甘いものが多いのですがチャイといただくとうまく消化されるように思います。トルコのイスタンブールを旅した時の話や街の話、食べ物の話などもお伝え出来たらと思っております。
トルコ料理はオスマン帝国時代の宮廷料理であり他国への影響が強かったことで世界三大料理の一つと言われますが、現在のトルコ料理はとても食べやすくスパイスはさほど強くはなく日本人の口に合うものが多いので日々の食生活にも取り入れることができる料理です。ヨーグルトやトマト、キュウリ、ナスを使った料理が多く日本で手に入りやすい食材というのも魅力です。デザートは甘いものが多いのですがチャイといただくとうまく消化されるように思います。トルコのイスタンブールを旅した時の話や街の話、食べ物の話などもお伝え出来たらと思っております。
■ 開催日時
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予約する20253/ 2(日) 11:00〜14:00残席1
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満席20253/ 9(日) 11:00〜14:00
- ■ 開催場所
- 東京都 稲城市
- ■ レッスンメニュー
- ラフマージュン（牛ひき肉の薄焼きトルコピザ）・チョバンサラタス（とまとキュウリなどのさっぱりサラダ）・マントゥ（餃子の皮で作る簡単トルコの水餃子）・レンズ豆のパテ（少しスパイシーなトマト味のボール）・ほうれんそうのタラトル（ヨーグルト味ディップ）・カルブラバストゥ（シロップがけクッキー）
- ■ レッスン内容
- エスニック料理
- ■ レッスンの流れ
- ウェルカムドリンク→調理手順説明→調理→試食（デザート時にチャイをお出しします）→説明→終了
- ■ 受講料
- 6,500円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれないものを持ち帰る方は容器や保存袋・保冷剤などをお持ちください（お持ち帰りに関しては自己責任でお願いしております）
- ■ 備考
- クスパの問い合わせ、LINE、Instagramなどからのお申し込みも受け付けております。遠慮なくご連絡ください。よろしくお願いします。
- ■ 支払方法
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クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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満席20253/ 9(日) 11:00〜14:00
先生情報 |
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榎原 修子 |
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結婚出産後カフェでの調理を経験後調理師免許取得。 小学校給食調理、保育園給食調理、病院食調理を経験し 現在は自宅で旬の食材を使った家庭料理レッスン 季節に合わせたおもてなし料理レッスンを開催中。 日本各地の食材や調味料を使った郷土料理レッスン イタリアやスペイン、タイ、トルコの食文化を楽しむレッスンを不定期で開催。 プロフィール詳細をみる |
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