藤沢の台所
カラダとココロを癒す参鶏湯(お1人1羽お持ち帰り)、さつまいも春雨の弾力チャプチェ、豆腐と海藻の韓国サラダ
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韓国風サラダ
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調理風景
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さつまいも春雨のチャプチェ
レッスン写真 他1枚
年末年始で疲れた胃腸をいたわりましょう。
丸鶏の扱い方を学び、もち米を詰め炊いていきます。
お1人1羽ですので、お持ち帰りいただきご家族でお召し上がりください。ナツメ、クコの実、生姜、にんにく等、入手しやすいものは使い、高麗人参は使わない我流参鶏湯ですが、ゴボウや大根の根野菜で豊かな薫りに仕上がります。
さつまいも春雨のチャプチェは作り置きしても食感が変わらないのが魅力！
豆腐と海藻の韓国風サラダのドレッシングは、どんなお野菜にも合います！
■ 開催日時
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満席20262/10(火) 11:00〜14:00
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満席20262/16(月) 11:00〜14:00
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20262/16(月) 15:00〜17:30
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20262/24(火) 11:00〜14:00
- ■ 開催場所
- 神奈川県 藤沢市 下土棚
- ■ レッスンメニュー
- 参鶏湯（丸鶏の扱い方）4人分お持ち帰り
さつまいも春雨のチャプチェ
豆腐と海藻の韓国風サラダ
- ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- 実習レッスンスタート→試食→分担してお片付け→ティ―タイム
- ■ 受講料
- 6,000円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれない場合の容器やホイル
- ■ 備考
- お車でお越しの際の事前連絡は必要ありません。
生徒様、全員分の駐車スペースがございますので、敷地内にご自由にお停めください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（初回のみ、1週間以内のお振込みをお願い致します【横浜銀行 長後支店 普通預金 6056780 ヒロタ トモコ】恐れ入りますが、手数料は生徒様でご負担ください。2回目以降、当日現金にてお支払い願います。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン7日前～3日前まで レッスン料の50%
レッスン2日前～当日 レッスン料の100%
※お振込み金をこちらから返金する場合、振込手数料とキャンセル料を差し引いて、お返し致します。
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先生情報 |
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廣田知子 |
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[経歴] 様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名） 2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校 2017年 4月【藤沢の台所】開校（旧cookpad料理教室 藤沢教室) プロフィール詳細をみる |
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