Kumy'sOkinawanFood&LifeStyle
（東京都新宿区）

沖縄料理を作ろう会（3月は沖縄県名護市の美味しいものを）

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初心者歓迎
男性OK

名護産のアグー豚、野菜、海藻をふんだんに使ったメニューをご紹介します！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都新宿区
■ レッスンメニュー: □ 名護産アグーと沖縄野菜のしゃぶしゃぶシークヮーサーポン酢
（アグーの里、名護市の "リアルアグー" と、新鮮な沖縄野菜をご紹介。
　シークヮーサーポン酢と沖縄の塩で召し上がっていただきます。）

□ 島らっきょうチャンプルー
（今が旬の島らっきょうを島豆腐と炒めたチャンプルーです。）

□ モーイ豆腐
（モーイと呼ばれる海藻を煮溶かしたゼリー寄せです。）

□ 〆ジューシー（雑炊）
（しゃぶしゃぶの後に、簡単ジューシー（雑炊）を作ります。）
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: ◆ スケジュール目安
・ 11:00 〜 13:00 説明＆実習
・ 13:00 〜 13:45 試食
・ 13:45 〜 14:15 片付け
■ 受講料: 5,600円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: ・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
■ 備考: ・天候の影響等で食材の入手が難しい場合は、メニューに若干の変更が生じる場合もございます。
・アレルギー等商材に不安をお持ちの場合は、事前にお問い合わせください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振込みでお願いしています）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 沖縄から食材を仕入れる都7日前より、受講料に一定割合をかけたキャンセル料が発生いたしますので、ご了承くださいませ。
（7〜4日前：40%、3日前：50%、2日前：60％前日：70%、当日：100%）

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先生情報

玉城　久美子

Kumy'sOkinawanFood&LifeStyle（東京都新宿区）

沖縄県那覇市出身。沖縄料理教室、国内外での沖縄フェア・イベントのサポート（企画提案、レシピ提供、クッキングデモ）などの活動を行っています。沖縄の伝統的で豊かな食生活の素晴らしさ・大切さをシェアすることで、ココロが豊かになったり、生活に彩りを加えられたり、そういったお手伝いができれば・・・と願い、活動しています。

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