お菓子教室　アヴニール

お菓子教室　アヴニール
（宮城県名取市）

デコポン・金柑タルトと金柑キャラメルタルト

初心者歓迎

金柑タルト

デコポン・金柑タルトのタルトは土台に金柑ジャムを絞り、クレーム・フランジパンヌを焼き上げ柑橘系のお酒を少量染みこませています。センターはクレーム・ディプロマット、クレーム・フロマージュ(チーズクリーム、サワークリーム、生クリームを混ぜたものになっております。)デコポンのみずみずしいフレッシュさと金柑の薫りのコラボがたまらないタルトです。

焼きタルトはクレーム・キャラメルと金柑フランジパンヌをいっしょに焼き上げました。金柑の爽やかな薫りとキャラメルのほろ苦さがとても相性が良いものになっております。

こちらのレッスンではキャラメルクリーム、金柑ジャム、クリーム・フロマージュ、タルトの組み立て、焼き方、仕上げがメインです。

こちらはタルトの応用編となります。クレーム・パティシエール、クレーム・フランジパンヌ、タルト生地(タルト生地のみお好きなタルトのレッスンでオプションにてご受講頂いておりますので、どのレッスンにもタルト生地のレッスンは含まれておりません。)はこちらのレッスンでは他のパーツのデモ実習に時間取りたいため省略させて頂きます。

金柑

チーズタルト

■ 開催日時

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■ 開催場所: 宮城県名取市
■ レッスンメニュー: デコポン・金柑タルトと金柑キャラメルタルト
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: キャラメルクリーム仕込→金柑ジャム仕込→クレーム・フロマージュ仕込→タルト組み立て、焼成→仕上げ(順不同)
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 1名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、保冷バッグ(必須)
■ 備考: 男性の方はご遠慮ください。
お菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。

マスク着用でレッスンお願いいたします。

しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能とす。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。

こちらのレッスンは3月下旬までのレッスンになります。開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時もしくは14時位からとなります。予めご了承ください。2月ご希望の場合はお日にちをご指定の上ご連絡をお願い致します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（ゆうちょ銀行振り込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスンの7日前から2日前→半額、前日、当日→全額