お菓子教室 sweets myu
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焼き菓子「シュークリーム」パート１
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お菓子作り初心者の方も大歓迎です。
今回はパート１、基本のシュークリームを学びましょう
お菓子作り初心者の方も大歓迎です。
今回はパート１、基本のシュークリームを学びましょう
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- ■ 開催場所
- 埼玉県 さいたま市緑区 東浦和
- ■ レッスンメニュー
- 焼き菓子のレッスンです。
今回のシュークリームレッスンは、パート１🎵
この後、バージョン展開していきますので、シュークリームに興味のあるかたは、まず、こちらの基本のシュークリームの製作をマスターしてください。
シュークリーム自体は、普通のシュークリームと違って、バターを使用していません。
バターを使わない、ぷにぷにの食感のシュークリームです。これは、何個でも食べられてしまう危険なシュークリームですよ😁中のクリームは、ほんの少し生クリームも混ぜただけの、濃厚カスタードクリームです。
赤ちゃんのほっぺのような、もちもちぷにぷにの食感のシュー皮と、とろける濃厚カスタードをお楽しみください。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、講師によるデモンストレーションを見学。その後各自で計量。計量後１人ずつシフォンケーキ１台製作。オーブンで焼いている間に、洗い物片付け、混ぜの練習。冷まし中試食。カット、ラッピングで終了。
- ■ 受講料
- 7,500円
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、お手拭き、筆記用具、持ち帰り用の箱やタッパー
- ■ 備考
- ご自身で焼いたシュークリームはすべてお持ち帰り戴けます。
お持ち帰り用の箱やタッパー、保冷剤、保冷バッグをご持参ください。
いかなる理由においても、レッスン３日前からのキャンセルに関しましては、受講料の全額をお支払いただきます。
ただし、キャンセルされた当月中に、同メニューにてお振り替えをされる場合はキャンセル料は発生いたしません。
また、レッスン開始時間を過ぎ、10分後まではお待ちいたしますが、それ以降の無断遅刻はキャンセル扱いとさせていただきます。お時間に間に合わないといったご連絡は、レッスン開始時間前までに、講師携帯電話まで、お電話にて必ずご連絡ください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（レッスン時に現金でお支払ください） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 予約時にお教えする講師のメールアドレスに直接お申し出ください。３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご連絡を頂いた時点で、キャンセル料のお支払方法を指定させて頂きます。ご了承ください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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安斎 祐子 |
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出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。 手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。 カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。 2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。 プロフィール詳細をみる |
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