お菓子教室 sweets myu
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レモンババロアシャルロット
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- 初心者歓迎
- 男性OK
１５ｃｍホールの大きさのケーキです。暑い夏の日にでも、さっぱりひんやり食べていただけるシャルロットケーキです。中に入れるババロアは、絞ったレモンをたくさん使い、爽やかで甘酸っぱいものに仕上げました。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 埼玉県 さいたま市緑区 東浦和
- ■ レッスンメニュー
- この時期にふさわしい、爽やかでさっぱり、ひんやりデザートのレッスンです。
シャルロット生地は、焼き時間も8分と、すぐに焼けてしまうので、オーブンを使ってもそんなに暑くなりません！
組み立ててケーキにできるのはもちろん、焼きっぱなしをアイスクリームに添えたり、ティラミスのボトム生地にするなど、活用法はたくさんあるので、ひとつ覚えておくと便利なレシピです。
ババロアは絞ったレモンを1個半分、皮も削って使用していきますので、とっても爽やかです。
見た目も可愛いケーキに仕上がります。
手が込んでいそうで、簡単にできるケーキですので、是非お菓子作り初心者さんにも作ってほしいレシピです♬ - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、各自計量していただきます。計量後に講師によるデモンストレーションを見ていただきます。その後、各自製作。オーブンで焼いている間に、洗い物片付け、混ぜの練習。冷まし中試食。
- ■ 受講料
- 6,000円
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- ハンドミキサー、エプロン、タオル、筆記用具、あれば１５ｃｍの底の取れるスポンジケーキ型
- ■ 備考
- 講師が製作したケーキを試食しますので、ご自身の製作ケーキはお持ち帰り頂きます。
お持ち帰り用の箱やタッパー、保冷剤、保冷バックをご持参ください。
いかなる理由においても、レッスン３日前からのキャンセルに関しましては、受講料の全額をお支払いただきます。
ただし、キャンセルされた当月中に、同メニューにてお振り替えをされる場合はキャンセル料は発生いたしません。
また、レッスン開始時間を過ぎ、10分後まではお待ちいたしますが、それ以降の無断遅刻はキャンセル扱いとさせていただきます。お時間に間に合わないといったご連絡は、レッスン開始時間前までに、講師携帯電話まで、お電話にて必ずご連絡ください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（レッスン時に現金でお支払ください） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 予約時にお教えする講師のメールアドレスに直接お申し出ください。３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご連絡を頂いた時点で、キャンセル料のお支払方法を指定させて頂きます。ご了承ください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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安斎 祐子 |
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出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。 手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。 カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。 2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。 プロフィール詳細をみる |
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