お菓子教室 sweets myu
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バレンタイン特別レッスン「チョコたっぷりマーブルシフォン」
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2月のみの限定レッスンです。バニラシフォン受講済の方向けです。ご希望の方は先にバニラシフォンを受講してください。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 埼玉県 さいたま市緑区 東浦和
- ■ レッスンメニュー
- 応用クラスのマーブルシフォンとは異なります。
ココアシフォン生地をベースにマーブル模様を作って頂きます。
ベースのココアシフォンに細かく刻んだチョコをたっぷり混ぜ込んでいきます。常温だとチョコのカリッとした食感を、温めるとトロッとしたチョコの食感を楽しめます。
ココアシフォンが緩んでしまうと失敗してしまうので、難易度の高いシフォンになります。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、デモ見学。その後各自計量。１人シフォンケーキ１台製作。オーブンで焼いている間に、洗い物片付け、混ぜの練習。試食。
- ■ 受講料
- 4,500円
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、ハンドミキサー、筆記用具、持ち帰りに必要な保冷剤や保冷バック
- ■ 備考
- 試食は講師製作のシフォンケーキをお出しするので、シフォンケーキは１ホールお持ち帰り戴けます。
いかなる理由においても、レッスン３日前からのキャンセルに関しましては、受講料の全額をお支払いただきます。
また、レッスン開始時間10分まではお待ちいたしますが、それ以降の無断遅刻はキャンセル扱いとさせていただきます。
お時間に間に合わないといったご連絡は、レッスン開始時間前までに、講師携帯電話まで、お電話にて必ずご連絡ください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（レッスン時に現金でお支払ください） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 予約時にお教えする講師のメールアドレスに直接お申し出ください。３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご連絡を頂いた時点で、キャンセル料のお支払方法を指定させて頂きます。ご了承ください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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安斎 祐子 |
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出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。 手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。 カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。 2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。 プロフィール詳細をみる |
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