お菓子教室 sweets myu
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「ほうじ茶ラテシフォン」
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紅茶シフォンのアレンジになります。この講座はバニラシフォンを受けて頂いた方向けのレッスンです。初めてご参加くださる方は、バニラシフォンから受講してください。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 埼玉県 さいたま市緑区 東浦和
- ■ レッスンメニュー
- ほうじ茶の茶葉を煎じて、ほうじ茶ラテを作るとこらから製作します。
香り高いほうじ茶を使用して、優しい味わいの和のシフォンを作りましょう。
牛乳を使用しますので、生地がゆるみやすいですが、ゆるみにくいコツをお伝えします。
この講座は応用クラスレベルのシフォンですので、必ず基本クラス「バニラシフォン」を受講してからご参加ください。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、各自計量していただきます。計量後に講師によるデモンストレーションを見ていただきます。その後、各自製作。オーブンで焼いている間に、洗い物片付け、混ぜの練習。冷まし中試食。
- ■ 受講料
- 6,500円
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドミキサー、筆記用具
- ■ 備考
- 1月2月限定のレッスンです。
年の始めにほっこり優しい和のシフォンケーキを作ります。
レベルは応用クラスと同等です。
お好みのほうじ茶で、自分好みのほうじ茶ラテシフォンを作れるようになりますよ♪
いかなる理由においても、レッスン３日前からのキャンセルに関しましては、受講料の全額をお支払いただきます。
また、レッスン開始時間10分まではお待ちいたしますが、それ以降の無断遅刻はキャンセル扱いとさせていただきます。
お時間に間に合わないといったご連絡は、レッスン開始時間前までに、講師携帯電話まで、お電話にて必ずご連絡ください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（レッスン時に現金でお支払ください） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご了承ください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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安斎 祐子 |
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出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。 手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。 カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。 2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。 プロフィール詳細をみる |
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