Cha no Yu テーブル茶道
～酪酸菌～ ぬか床作り！
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- 初心者歓迎
- 男性OK
ぬか床を味方につけた、楽しい発酵ライフを始めましょう〜♪
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 文京区 大塚 5-22-2 2F、3F 葉菜水木
- ■ レッスンメニュー
- ★講義
○ 酪酸菌とは？
○ ぬか漬けのメカニズム
○お手入れ、活用法
★実習
○ ぬか床作り
★試食
○ 発酵食の試食 - ■ レッスン内容
- 和食・日本料理
- ■ レッスンの流れ
- ★講義
○ 酪酸菌とは？
○ ぬか漬けのメカニズム
○お手入れ、活用法
★実習
○ ぬか床作り
★試食
○ 発酵食の試食 - ■ 受講料
- 6,480円
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- 筆記用具、エプロン、お手拭きタオル
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当講座は受講料の前振込をお願いしております。 ご予約確定メールに振込先をご案内させて頂きます。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 開催1週間前までのキャンセルは全額返金いたします。（振込手数料差引額）開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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小林 さち杏 |
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Cha no Yuテーブル茶道 代表 ・テーブル茶道講師 ・裏千家 専任講師 ・煎茶道 黄檗賣茶流 教授 ・煎茶道 黄檗賣茶流 茶司 ・発酵料理研究家 ・発酵ライフコーディネーター ・醸せ師範 ・中医薬膳師 ・家庭薬膳アドバイザー ・和菓子Labo一陽・上級コース修了 ・ジュニア野菜ソムリエ ・味噌ソムリエ ・だしソムリエ ・利き酒師 プロフィール詳細をみる |
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