薬膳家庭料理教室 志づ香御膳
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柚子胡椒づくり＆フランス郷土料理 de 年末年始のおもてなし
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- 初心者歓迎
自家製ポン酢や化粧水などにお使いいただきます。（※初めての方には作り方もお教えします)
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 国立市
- ■ レッスンメニュー
- ◆ピペラード バスク地方の郷土料理。卵が入った優しい味わいのラタトゥイユです
◆ガレットブルターニュ ブルターニュ地方の代表格「そば粉のガレット」定番の目玉焼き＆ハムチーズで♪
◆コックオーヴァン ブルゴーニュ地方の郷土料理。鶏肉を赤ワインで煮込んだ料理です。
◆クイニーアマン ブルターニュ地方のパイ菓子。その昔日本でもブームがありましたね(笑)サクサクとしたバター風味の美味しい発酵菓子です。
◆他（ピンチョス・サラダ等） - ■ レッスン内容
- おもてなし料理
- ■ レッスンの流れ
- レッスンの説明の後実習となります。下ごしらえはほとんどしてありますので、細かい作業はあまりありません。ご試食後解散となります。
- ■ 受講料
- 6,500円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、手拭きタオル、筆記用具、髪留め（長い方)、持ち帰り用の容器・袋など
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（初めての方のみ事前のお振込みをお願いしております。リピーターの方は当日現金払いです。（なるべくおつりがないようにお願いします）） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- ※今月から一部変更がありますのでご確認おねがいします※
料理教室開催日が1か月以内：代金の10%、1週間以内：30%、3日以内：50%、前日・当日：100%
■ 全開催日時
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先生情報 |
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やぎ しづか |
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大学卒業後、フードコーディネーター養成スクールに入り、卒業後は同校のアシスタントを勤める。その後、結婚・出産を機に一旦料理の仕事からは退き、ブログやレシピ投稿サイトなどでレシピを紹介。2015年4月よりクックパッド料理教室に登録し、薬膳をベースにした家庭料理の教室を運営。2015年、ヒルナンデス「レシピの女王シーズン５」でファイナリスト４人のうちのひとりに残る。 プロフィール詳細をみる |
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