お菓子教室プレシュ

お菓子教室プレシュ
（東京都杉並区）

選べる２種！フィナンシェ＆濃厚プリン

初心者歓迎
親子

大人気の定番焼き菓子「フィナンシェ」。
マドレーヌとの違いは？焦がしバターってどうやるの？
そんなご質問を受け、待望の？レッスンです！！！

また、フィナンシェを作ると同時に余る卵黄。
こちらを使って、濃厚プリンも作ります！！！

同時に二種類のお菓子を作るお得なレッスンです。

親子

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都杉並区井草

■ レッスンメニュー

フィナンシェは三種類の生地をご用意。
プレーン、抹茶、アールグレイの中から、お好きなものを二種類選んでお作りいただきます。

フィナンシェと言えば、
1.焦がしバターを加える際の温度。
2.卵白生地の温度。

1と2どちらの温度も大切になりますが、分離を防ぐための温度管理についてもしっかり実習していきます。

アーモンドだけでなくヘーゼルナッツパウダーを含んだリッチなレシピ。
口どけの良いしっとりとしたフィナンシェを作りましょう！

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

講師のデモ後に1人ずつ実習して頂きます。作ったお品は全てお持ち帰り頂けます。
レッスン後にランチorディナー、講師のデモ作品の試食、お好みでワインやジュースも1杯サービスします。

■ 受講料

6,500円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

エプロン、フィナンシェの箱（マフィンサイズ8個。タッパーで可能です。無い方は150円で箱と袋をお譲りします。）バッグ、ペン。

■ 備考

※重要※
食物アレルギーのある方は、事前にその旨を必ずご連絡下さい。
過去に強いアナフィラキシーがあったり、今後重篤な反応を起こす可能性がある場合など、血液検査の結果や、家庭での経口摂取状況を伺い、ご予約をお受けできない場合があります。
また、調理器具や設備などは、通常のアレルギー非対応レッスンと同じもので行うことをご了承いただける方のみ、ご予約をお願い致します。

ご不明点は、遠慮なく事前にご相談下さいませ。

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