- 初心者歓迎
- 男性OK
いつものイタリアンではなくフレンチメレンゲでマカロンを作ります。味も作り方も随分違いますよ！
マカロンを乾燥させている間に簡単ガナシュを。
はじめてマカロンを作られる方もお気軽にどうぞ〜。
マカロンを乾燥させている間に簡単ガナシュを。
はじめてマカロンを作られる方もお気軽にどうぞ〜。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 大阪市西区南堀江(地下鉄千日前線 西長堀駅から徒歩3分くらい)です。
お申し込み後に地図と住所が表示されます。 - ■ レッスンメニュー
- 講師のデモ後、各々メレンゲ作りからはじめます。
ハンドミキサーは教室でご用意しますが、ハンドミキサーによってメレンゲの仕上がりが随分違いますのでご自宅で普段使われているものをご持参頂いても大丈夫です。
メレンゲに粉類を入れてマカロナージュ、絞りと丁寧に作業していきます。
マカロンを乾かしている間にチョコレートガナシュを作ります。
以下、教室からのお願いです↓
○不織布のマスクを着用してください。
○おやつ中は会話を控えめにお願いします。
○冬場の換気にご理解をお願いします。
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 講師のデモ後、各自作業となります。
定員2名さまですのでゆっくり焦らずやっていきましょう。
マカロンを寝かせている間におやつをします(おやつはお持ち帰りもオッケーです)。 - ■ 受講料
- 9,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- ●エプロン ●ハンドタオル ●筆記具 ●保冷剤(小さめのもの4個程度+α) ●大きめの保冷バック ●大きめの保存容器(25×19、高さ5センチ程度のタッパーを1つお持ち頂けると幸いです、小さなタッパー2〜3個でも大丈夫です)
- ■ 備考
- 青空マカロン初のフレンチメレンゲでのマカロンレッスンです。
普段イタリアンメレンゲでマカロンを作られている方にも、マカロン作りがはじめての方にもおすすめです。
このレッスンは2名さまによる先行予約を受け付けております。詳しくは青空マカロンのInstagram、Facebook、ライン公式アカウントをご覧ください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金、または事前のPayPay送金でお願いします。PayPayをご希望の方はラインよりお知らせください。IDによる送金になりますのでPayPayの残高付与等はありません。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン日の１週間前よりキャンセル料を頂戴いたします。
７日前より２日前は半額、前日と当日は全額を頂戴いたしますのでご注意ください。(コロナによる欠席の場合はキャンセル料は不要です)
○キャンセルをご希望の方はクスパページのメッセージ欄から講師にお知らせください(キャンセルは講師側からのみ入れられます)。
○代理の方のご出席はオッケーです。
○キャンセル待ちはお気軽に入れてください。レッスンにキャンセルが出た場合はクスパからのメッセージにてお知らせします。キャンセル待ちの順番は関係なく一斉メッセージになります。先着順で受付させて頂きます。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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堀江 ひろえ
クスパアワード2017 クチコミ部門賞
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美術館学芸員の職を失い、ふと手にした「無印良品」のマカロンキット。 そこから私のマカロン人生がはじまりました。2011年の春のことです。 小さい頃からお菓子作りが大好きで、てなことは全くなく、製菓経験ゼロからのスタート。InstagramやYouTubeで世界中のマカロンを知りました。 今は生徒さんが私の先生。 肩書きはないのでとりあえず「マカロン作家」と名乗っておきましょう。 プロフィール詳細をみる |
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