青空マカロン
（大阪府大阪市福島区）

休止中

ウジェーヌ・ブーダンのダブルマーブル(４本入れ)に挑戦！

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男性OK

フランス印象派の先駆者の絵画をモチーフにした印象的なマカロンに挑戦します。
くすんだブルー地に白とグレーのマーブルを４本(!!)入れてみましょう。

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■ 開催場所: 大阪府大阪市福島区吉野 2-13-10 　Duce mix Kitchen 3F
■ レッスンメニュー: マーブルマカロンの経験者の方に限ります。
状況を見て難しい方はマーブルは２本入れに変更いたします。
クリームはラプサンスーチョン(中国茶)になります(予めこちらでご用意いたします)。
メレンゲは予め作り始めておきます。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 部分的におふたり1組の作業がございます。
マカロンを寝かせている間におやつをしましょう。
洗い物のご協力をお願いしております。
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: ●エプロン　●ハンドタオル　●保冷剤(小さめのもの２個程度+α) ●大きめの保冷バック(箱のサイズ20×15cm　高さ10cm ※箱はこちらでご用意します)
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の１週間前よりキャンセル料を頂戴いたします。
７日前より２日前は半額、前日と当日は全額を頂戴いたしますのでご注意ください。
代理の方のご出席はオッケーです。

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先生情報

堀江ひろえ

青空マカロン（大阪府大阪市福島区）

クスパアワード2017 クチコミ部門賞

美術館学芸員の職を失い、ふと手にした「無印良品」のマカロンキット。そこから私のマカロン人生がはじまりました。2011年の春のことです。小さい頃からお菓子作りが大好きで、てなことは全くなく、製菓経験ゼロからのスタート。InstagramやYouTubeで世界中のマカロンを知りました。今は生徒さんが私の先生。肩書きはないのでとりあえず「マカロン作家」と名乗っておきましょう。

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