青空マカロン
（大阪府大阪市福島区）

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マーブリングのマカロンを作りましょう

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初心者歓迎
男性OK

お好きな色のマーブルをお作りください。地色はうっすらグレーとなります。
マカロンの生地を絞り袋に入れる方法がツボなレッスンです。
偶然に生まれる美しい模様をお楽しみくださいね♡

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大阪府大阪市福島区吉野 2-13-10 　Duce mix Kitchen 3F
■ レッスンメニュー: 白地にお好きなお色のマーブルでマカロンを作ります。
お持ち帰りは12個前後になります。
イタリアンメレンゲはスタンドミキサーを使って全員分をデモで作ります。
クリームは予めこちらで用意したものを使う予定です。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 集合後、簡単な説明の後、実習に入ります。
マカロンを寝かせている間におやつをしましょう。
洗い物をお手伝いいただく場合もございます。
■ 受講料: 8,000円
■ 定員: 4〜６
■ 持ち物: エプロン　ハンドタオル　保冷剤(小さめのもの２個程度)、保冷バック(マカロンを入れるお箱はこちらで用意いたします★箱のサイズ20×15センチ　高さ10センチが入る大きめの保冷バックをお持ちください。
■ 備考: ①全日４名さまで募集させていただきます。
試し焼きをしてオーブンの回しを再考して、日にちによっては６名さま定員にする予定です。
その際はこのページでお知らせ後、追加で２名さまを募集させていただきます。

②写真はイメージです。当日はお好きなお色でマーブル模様を作って頂きます。
地色は全員同じ色(うっすらグレー)となります。

③お時間延長する場合もございます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の3日前よりキャンセル料を頂戴いたします。
3日前と２日前は半額、前日と当日は全額を頂戴いたしますのでご注意ください。
代理の方のご出席はオッケーです。

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先生情報

堀江ひろえ

青空マカロン（大阪府大阪市福島区）

クスパアワード2017 クチコミ部門賞

美術館学芸員の職を失い、ふと手にした「無印良品」のマカロンキット。そこから私のマカロン人生がはじまりました。2011年の春のことです。小さい頃からお菓子作りが大好きで、てなことは全くなく、製菓経験ゼロからのスタート。InstagramやYouTubeで世界中のマカロンを知りました。今は生徒さんが私の先生。肩書きはないのでとりあえず「マカロン作家」と名乗っておきましょう。

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