atelier de mamanお菓子教室
（愛知県名古屋市昭和区）

簡単で美味しい和栗のモンブラン

体験
初心者歓迎
親子

初心者さんでも作りやすい、秋の味覚和栗のモンブランをお一人様1台仕上げていただきます。デモの後に、各自ビスキュイ生地を絞り作成。バニラビーンズをたっぷり使い、香りの良い和栗のペースト。中はシンプルで誰でも食べやすいものにしております。型がなくても出来ます。アレンジ方法もお伝えします。

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■ 開催日時

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市昭和区雪見町
■ レッスンメニュー: ビスキュイ生地、バニラビーンズを使ったマロンクリームを使い仕上げます。ビスキュイ生地の作成ポイント、絞り、組み立てによりアレンジ可能。15センチ大きさでシンプルに仕上げます。プティガトー仕上げでも可能です。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、デモ、お一人様1台仕上げの実習形式。絞り仕上げは自由。ティータイム時に質疑応答。時短レッスンとなります。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、保冷剤、保冷バッグ、15センチケーキがはいる容器、筆記用具
■ 備考: 初心者さんでも作りやすく、手に入れやすい材料で作成するので、復習しやすいです。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン前に現金にてお支払いいただきます）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン3日前から、キャンセル手数料3000円発生します。ご注意下さい。

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先生情報

atelier de maman

atelier de mamanお菓子教室（愛知県名古屋市昭和区）

食物栄養科卒業後、40年お菓子、おもてなし料理勉強。ロイヤルフラワーアレンジメントを10年勉強。今田美奈子お菓子教室研究科、辻製菓専門学校卒製菓衛生師取得。病院の栄養士調理師として料理、お菓子4年間担当。ル・コルドンブルーParis校神戸校にてお菓子ディプロム取得。ホテルケーキ店にて4年仕事。リクエストに応じた簡単なお菓子、凝ったバースデーケーキまで幅広く教えています。チョコレート細工大好き。

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