お菓子教室 アトリエまどか
- 初心者歓迎
- 女性限定
パイ生地の作り方を学べる、今冬最後のレッスンです。
市販のパイ生地も手軽で便利ですが、「なぜサクサクに膨らむのか」という仕組みを理解して作る手作りパイは、味わいも格別。焼き上がりの香りと食感に、きっと感動していただけます。
「思っていたより簡単」「お店より美味しくできた」と毎回ご好評をいただいている人気メニューです。
今回は、ご家庭でも再現しやすい折込式の簡易パイ生地をレッスン。
パイ皿を使わず、鉄板で成形する方法をお伝えしますので、復習もしやすい内容です。
生地を休ませている間には、相性抜群のりんご煮と、果汁をやさしく吸わせるスポンジ生地も手作りします。
工程の意味を理解しながら進めるので、応用力も身につきます。
市販のパイ生地も手軽で便利ですが、「なぜサクサクに膨らむのか」という仕組みを理解して作る手作りパイは、味わいも格別。焼き上がりの香りと食感に、きっと感動していただけます。
「思っていたより簡単」「お店より美味しくできた」と毎回ご好評をいただいている人気メニューです。
今回は、ご家庭でも再現しやすい折込式の簡易パイ生地をレッスン。
パイ皿を使わず、鉄板で成形する方法をお伝えしますので、復習もしやすい内容です。
生地を休ませている間には、相性抜群のりんご煮と、果汁をやさしく吸わせるスポンジ生地も手作りします。
工程の意味を理解しながら進めるので、応用力も身につきます。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 川崎市多摩区
- ■ レッスンメニュー
- アップルパイ
簡易パイ生地ですが、３つ折りを３回、きれいな層がつくれます。美味しく煮たりんごを包み、本格的な仕上がりに。
果汁を逃さないためのスポンジも作ります。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 簡単に手順を説明し、レシピを見ながら計量から仕上げまで実習→レシピの復習→軽食・おやつ
- ■ 受講料
- 5,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン 台拭き 手拭き 筆記用具 マスク
- ■ 備考
- 別の日程が良い場合は、お気軽にお問い合わせください。
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
-
- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
|
 |
鈴木まどか |
|
本物にこだわったお菓子教室に通い、 本格的な和洋菓子・かすてらを学び、 その間、ヨーロッパ研修旅行にて、 各国の菓子学校で短期講習を受講。 特別な材料を使わなくても、 美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、 「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。 プロフィール詳細をみる |
|
