お菓子教室 アトリエまどか

お菓子教室 アトリエまどか

(神奈川県川崎市)

レモンを使ったお菓子

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  •  親子
  •  女性限定
レシピを見ながら、計量から仕上げまでお1人で行う実習形式。
レモンの爽やかなお菓子3品(①バターケーキ②スポンジケーキ③小型タルト)からご予約の際に一つ選んでいただきます。
<学べる事>
①基本的なレモンバターケーキ と レモンのグラス掛け マジパンの使い方 
②共立てスポンジ と レモンカスタードクリーム
③タルト生地 と レモンとアーモンドのクリーム

■ 開催日時

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■ 開催場所
神奈川県 川崎市 多摩区
■ レッスンメニュー
①マルガレーテトルテ (ドイツ菓子)
ベーキングパウダーを使わない基本的なバターケーキのつくり方。
手づくりのローマジパンを練りこみ、レモンのグラスとマジパンの花で元気な可愛いケーキに仕上げます。(18㎝丸型)
②ツィトローネントルテ
くちどけの良いレモンスポンジをレモンカスタードクリームでサンドして、生クリーム仕上げ。15㎝セルクル
③タルトレットシトロン(レモンのせ)
タルト生地とアーモンドカスタードクリームを一緒に焼き上げるので、タルト初心者の方にも作りやすいです。小型9個

■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
実習形式のレッスン後、おやつを食べながら、レシピの復習
■ 受講料
4,000円(税込)
■ 定員
2名
■ 持ち物
エプロン 台拭き 手拭き 筆記用具 20㎝四方の箱が入る袋
■ 備考
体験レッスン(ココナッツケーキ)も可能です
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金支払い)
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