まほうのてとてさっぽろ・手作り味噌教室

まほうのてとてさっぽろ・手作り味噌教室
（北海道札幌市北区）

手前味噌仕込み教室

美味しい手作りの味噌を仕込む教室です。
お子様たら大歓迎❤️500gの体験と5キロの仕込みがあります。
味噌の種類も、米麹、麦麹、20割米麹、玄米麹、黒豆、ひよこ豆と豊富です。

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所: 北海道札幌市北区北二十三条
■ レッスンメニュー: 味噌仕込み。炊き上げたあたたかい大豆と麹を混ぜて容器に仕込みます。始末の仕方が独特なのでカビにくく失敗が少ないのが特徴です。みそソムリエの資格をもち、麹や味噌、発酵醸造のお話を充実させています。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: あらかじめ水戻しし炊き上げたほかほか大豆を用意しますので、挽いて塩と麹と混ぜて仕込みます。マキシデコレーターに正しく仕込み、カビない痛まない工夫をしてお持ち帰りいただいています。
■ 受講料: 3,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用エコバック。容器はタッパーウェア社のマキシデコレーターのみ持ち込み可です。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（直接手渡し）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン36時間前までのキャンセルはオッケーです。それ以外は、代理仕込みして、お渡しします。