マリーガトー京都　お菓子教室

マリーガトー京都　お菓子教室
（京都府宇治市）

ロシェ・プラリネ

初心者歓迎
女性限定

少人数制のクラスなので初心者の方でも受講できます。
講師のデモレッスンと１人１台作る実習方式

【2月　ロシェプラリネ】
プラリネのガナッシュを岩のような形にして、テンパリングしたチョコレートでコーティングしアーモンドをキャラメリゼして表面に飾ります
☆学べる事☆
・手の汚れないトリュフの作り方
・アーモンドトッピングのキャラメリゼ方法
・ツヤのある綺麗に仕上がる簡単テンパリング

■ 開催日時

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■ 開催場所

京都府宇治市小倉町堀池 39-290

■ レッスンメニュー

バレンタインに、プロのような仕上がりの本格トリュフチョコを作ります
12個作ってお持ち帰り
BOX付きなのでラッピングしてそのままバレンタインに！

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

講師のデモ終了後、実習形式のレッスンとなります。作ったお菓子はお持ち帰りします。

■ 受講料

10,500円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、筆記用具、ハンドタオル、保冷剤、作ったお菓子がはいる箱やタッパー（トリュフ12個お持ち帰り）
9個入りボックス付き（残りの持ち帰り用のタッパーをお持ちください）

※箱はこちらでもご用意できます(別途¥100)

■ 備考

駐車場は1台分ございますが遠方の方優先とさせていただいています。
空きがあるかはお問い合わせください。
それ以外は近隣のコインパーキングにお停め下さい。

電車でのお越しは、近鉄京都線小倉駅より徒歩13分かかります。

レッスン中の写真、動画撮影は禁止させていただきます。
出来上がりの写真は撮影可能です。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報

代表　よしながけいこ

マリーガトー京都　お菓子教室（京都府宇治市）

お菓子のアトリエ[marie gateau]のオーナーパティシエ。2000年に起業。ブライダル商業から菓子製造の道へ転進。京都のアトリエで菓子製造とお菓子教室を主営。婚礼製菓、店舗オープニング、企業用ノベルティ、企画展など活躍中。2016年4月から大阪にて「お菓子づくりの基礎教室」を開講。製造販売の経験から自宅でもおいしいお菓子が作れるような教室を行います。

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