アトリエ 季節の一皿
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ミルクフランス（湯種生地）と米なすのハンバーガー風！
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- 初心者歓迎
人気の「ミルクフランス」、ボリューム感のある「米なすのハンバーガー風」、同時に作る「きのこのサラダ」を付け合わせに。スィーツは、果物を変えても応用可能な「メロンとブルーベリーのヴェリーヌ」です♪
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区 桜丘
- ■ レッスンメニュー
- 「ミルクフランス」（湯種生地 ミルククリームの作り方）
「 メロンとブルーベリーのヴェリーヌ」（ゼラチンの使い方 ブルーベリージャムの作り方 フルーツカッティング）
「米なすのハンバーガー風」「きのこのサラダ（付け合わせ）」 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 講師による説明→作業開始→試食→後片付け→終了
- ■ 受講料
- 5,000円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用袋
- ■ 備考
- 予備日は9月19日（火）20日（水）です。ご希望の場合はお問い合わせ下さい。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（初回は所定の口座へお振込み下さい。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 3日前よりレッスン料の半額を頂戴致します。（当日のレシピは、レッスン料の全額を頂戴した場合のみお渡し致します）
■ 全開催日時
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先生情報 |
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Akiko |
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東京都世田谷区在住。夫の海外勤務に伴いイギリスに駐在。イギリス人婦人による心温まるもてなしに感銘を受けたことが教室開講の原点となる。2005年よりパンとお菓子の教室を開講。その後お料理を加えてパン・洋菓子・和菓子・お料理の教室「アトリエ 季節の一皿」として現在に至る。パン職人、パティシエ、和菓子職人の方々に師事して研鑽を積み、美味しく、作りやすく、スタイリッシュなメニューの提供を心がけている。 プロフィール詳細をみる |
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