お菓子教室 園子
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作ってみたいフランス菓子 『ガトーバスク』
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- 親子
難易度 ☆
柔らかな生地の中にはキャラメルクリーム
ナッツ、ドライフルーツがぎっしりと!
柔らかな生地の中にはキャラメルクリーム
ナッツ、ドライフルーツがぎっしりと!
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 千葉県 木更津市 永井作 2−1−24
- ■ レッスンメニュー
- ☆レッスンポイント☆
•ケーク生地とクッキー生地の間の食感、バスク生地の作り方
•焼き上がりも柔らかキャラメルソースの作り方
•より美味しそうに見える焼き色の付け方 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。 - ■ 受講料
- 5,800円
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル(作業用)、完成品を入れるタッパーや箱等の入れ物。
完成品は約直径14cm高さ5cm位1台です。 - ■ 備考
- 柔らかな生地の中にはほろ苦さとほんのり甘いキャラメルソース
杏、レーズン、くるみをたっぷりいれ焼き上げたシンプルですが食べ応えのあるお菓子です。
人気があり、レッスンの希望が多かったので今回再登場です!
どうぞ皆様ご参加下さい♪ - ■ 支払方法
-
クスパ決済教室指定のお支払い(レッスン後に現金にてお支払いです。)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン日の3日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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齋藤園子 |
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東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。 アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。 材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。 現在は素材を生かすお菓子教室を開く。 プロフィール詳細をみる |