お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

旬のフルーツでフランス菓子　『ペッシュフロマージュ』

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初心者歓迎
親子
子供向け

難易度 ☆
表面を割るとしゅわっと口どけるスフレチーズ生地。
中には白ワインでコンポートした白桃がごろごろと！
作って２日目が食べごろ☆
簡単なのでお子様と一緒にも作れます！

親子

キッズ

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•軽くてしゅわっとしたチーズ生地の作り方
•桃の白ワインコンポートの作り方
•スフレ生地最大のポイント、メレンゲの作り方、混ぜ方
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 5,600円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れる入れ物
完成品は直径８cm高さ６cmのプリンカップ５個分
■ 備考: メレンゲとチーズ生地の組み合わせ。雰囲気はスフレ生地に似ています。
ただチーズの量が多いので濃厚です。
そこに桃の白ワインコンポートがじゅわりと。。。。
作った翌日が程よく生地がなじんで、美味しくなっています！
生地が膨らむのはメレンゲの力。そのメレンゲの泡立て方、良い状態の見極めをレッスンします。
また、白桃を白ワインでコンポートさせワインの香りを移し込むのも魅力の１つ。
クリームチーズ、白桃、白ワインのマリアージュを楽しめます♪

良く冷やして口いっぱいにほうばって下さい！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン後にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。