パンとケーキの家谷中

パンとケーキの家谷中
（奈良県生駒郡三郷町）

白神こだま酵母パン

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天然酵母の白神こだま酵母を使って、パンを作ります。
東北の白神山地で見つかった、天然の酵母です。
イーストと同じで、顆粒なので、ぬるま湯で溶かして、あとは、イーストと同様な感じで、とってもてがるに作れます。イーストより20〜30分ぐらい時間が余分にかかりますが、お手軽に味わい深い、美味しいパンが焼けます。

親子

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かくちょこぱん

■ 開催日時

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■ 開催場所

奈良県生駒郡三郷町美松ケ丘東三郷町美松ヶ丘東 1-6-14

■ レッスンメニュー

チョコシートを手作りして、折り込み、オレンジピールも入った、角型の食パンを焼きます。
アーモンドスライスも付けて、とってもリッチな美味しいチョコの食パンです。

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

生地は捏ね上がったものを、こちらで用意してますので、しんどい手捏ねもしなくて大丈夫です。
それに、手作りチョコシートを折り込んで、オレンジピールを散らして、アーモンドスライスを付け、食パ
ンケースにいれて、発酵させて焼きます。
試食はランチ付きなので、お料理も一緒に、最初から作って頂きます。試食には、講師の手作りパン２種、デザートも付きます。
試食して、後片付けとなります。

■ 受講料