atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

さくらんぼと紅茶のチーズケーキ

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レッスンフォロワー1人

初心者歓迎

１５cm一台分をお作りいただきます。

桜

春

■ 開催日時

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2026
6/14(日) 11:00〜13:00
満席

■ 開催場所

東京都港区南麻布

■ レッスンメニュー

６月といえば、鮮やかなさくらんぼが出てくる季節ですね！何気に、ローレル初のさくらんぼのレッスンになります。土台はグラハムでさくさくのものを作っていただきまして、その上にはアールグレイの香り高いレアチーズケーキをたっぷりと流し込みます！チーズケーキの生地を紅茶の風味にするのは珍しいですが、フルーツとの相性がとても良いんです。上面には国産のさくらんぼをたっぷりと詰めていただきまして、ジュレでつやつやのコーティングをしていきましょう！ここでは、２種のゼラチンの扱いも学んでゆけます。アイテムが多いのでこちらのケーキは途中で一部分共同作業となります。こちらのケーキ、お日持ちは２～３日程度になり

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物