atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

シカゴピザ＆リースクッキー

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初心者歓迎

１５cm 一台お作りいただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都港区南麻布

■ レッスンメニュー

アメリカのシカゴで親しまれているB級グルメだそうで、最近はちょこちょこ身近でもお店を見かけますよね！ケーキ型で作る深いピザで、中身には具がたっぷり入っていて贅沢な仕様です。ピザパン生地の配合、こね、発酵の見極め、そして深い方に敷き込む成形、焼成などなどポイント沢山です。具材は変えてお好きなものにアレンジできます！サブブメニューはリースの形の絞り出しクッキーです。こちらは共同作業となります。お日持ちはパンは２～３日程度です。クッキーは５日程度です。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

ご自分の分はご自分で全て生地から仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。

■ 受講料

7,500円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物