atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

パッションココナッツムース

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初心者歓迎

１５cm一台お作りいただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都港区南麻布

■ レッスンメニュー

こちらも数年前の夏メニューのリバイバルです！１５cm一台お作りいただきます。構成はジェノワーズ、その上にココナッツムース、オレンジピール、そしてパッションムースです。酸っぱいパッションに、バニラの風味をつけてココナッツのまったりした甘みが非常にあいます、昔撮った写真がシンプルすぎてすみません、レッスンでは上に飾る夏のフルーツを数点用意させていただきますね！豪華に仕上げていきましょう。ムース作成時のゼラチンの扱いかた、混ぜ方などをマスターしましょう！お日持ちは２～３日程度です。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。

■ 受講料

7,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物