atelier-LAUREL アトリエローレル

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(東京都港区)

ナッペと絞りのトレーニング

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  •  初心者歓迎
デコレーション(ナッペ)を集中的にトレーニングして行きます。

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■ 開催場所
東京都 港区 南麻布
■ レッスンメニュー
ナッペと絞りを集中スパルタ練習していきます。
1回目:ナッペの上面、サイド、払い方、回転台とナイフの使い方に慣れて行きます。サイドへの模様つけも学びます。
2回目:絞り袋と口金の扱い方、ローズ、シェル、サントノーレも練習していきます。
最後プレーンスポンジにナッペ仕上げして、お持ち帰り頂きます♩(※スポンジは事前に用意させて頂きます) 
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
ハリボテの土台に、塗り、絞りの反復練習をしていただきます。最後は本物のスポンジにナッペしていただきます。
■ 受講料
7,000円(税込)
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン・筆記用具
■ 支払方法
クスパ決済のみ
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