atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

レモンヨーグルトロール＆ごまきなこブッセ

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レッスンフォロワー1人

初心者歓迎

２０cm 一本をお作りいただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都港区南麻布
■ レッスンメニュー: 夏場はケーキのお持ち帰りがちょっと怖い。。というお声が多いので、比較的持ち帰りしやすいロールケーキのレッスンです。レモン皮入りのビスキュイ生地に、ヨーグルトホイップクリームを巻き込みます。ヨーグルトクリームは簡単に作れてどんなフルーツにも合いますので、春夏秋冬お好きなフルーツをいれてお作りいただけますよ。シンプルながら作り手の技術に左右されやすいスポンジ生地を、ふんわりできるように！マスターしましょう。ロールの巻き方はコツがいりますので、レッスンで実習でお伝えしますね。合間の時間にごまきな粉ブッセを作ります！きな粉入りビスキュイに黒糖バタークリームを挟みます。同じビスキュイですが和の感じでまた一味違うお楽しみいただけるかと思います。こちらは共同作業となります。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン・筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日にその都度払い(初回の方は事前振込)）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ３日前　無料　　
前日、２日前　レッスン代の５０％　
当日　レッスン代の１００％
申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。