atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

台湾料理４(鶏肉飯/水餃子/炒青菜/地爪球）

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台湾料理第四弾！

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■ 開催場所: 東京都港区南麻布
■ レッスンメニュー: 台湾料理は３ヶ月おきにメニューを交代中！５～８月はこれが常設になります！台湾でも一部の地域でしかなかなか注文できない鶏肉飯です。ちょっとだけマイナーです。でも、鳥の皮からしっかり油を焼き出してタレを作ります、香り高くて美味しいです！そして青菜の炒め物、台湾の定番調味料を使って炒めます！よく使うアイテムですので、覚えると便利です。次に水ぎょうざ、台湾では餃子は焼くより煮るのがメインです。おいしい水餃子のたれもご紹介しますね。普通に肉などにかけるのもオススメのタレ！最後デザートは台湾屋台によく売っている地爪球。さつまいもでもっちり空洞がある揚げ物といいうかなんというか・・・表現しづらいです。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン・筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（(初回の方は事前振込)2回目以降当日にその都度払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ３日前　無料　　
前日、２日前　レッスン代の５０％　
当日　レッスン代の１００％
申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。