atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

きなこのバケット＆ベーコンキッシュ

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きなこのバケット＆ベーコンキッシュ

■ 開催日時

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2020
5/ 2(土) 15:30〜18:00
2020
5/19(火) 19:00〜21:00
2020
5/27(水) 10:30〜14:00

■ 開催場所: 東京都港区南麻布
■ レッスンメニュー: きなこのスリムバケットです！見た目はなんだか地味系ですが、きなこ系のパンが大好きな私です。細長く作るのでカリっとした食感を楽しめます。黒蜜につけながら食べるのも大変おすすめです（＾＾）ハード系のパンの配合の考え方、こね、発酵の見極め、バケット成形、クープなどを学びましょう！発酵時間はベーコンキッシュ！こちらはホテルで出していたものです。土台のサブレ生地もですが、中身のフィリングがとってもおいしくて我が家でずっと定番です。こちらは共同作業になりまして、１８cmホールで焼き上げてカットし半分お持ち帰りいただきます。お日持ちは両方で３～４日、冷凍可能です。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみお振込）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ３日前　無料　　
前日、２日前　レッスン代の５０％　
当日　レッスン代の１００％
申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。