manina

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（京都府京都市左京区）

パープルクイーンで梅シロップ·梅酒作り

初心者歓迎
親子
女性限定

和歌山紀南の小梅パープルクィーンで梅シロップまたは梅酒を作ります。

とても美しい紫色と爽やかな梅の甘みのある梅シロップ、梅酒が出来上がります。
お一人1キロのパープルクイーンで梅シロップ約2キロ、梅酒約4キロ出来上がります。

梅シロップに使った梅でジャムを作ることもできます。(ジャムのレシピもご紹介します)

■ 開催日時

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■ 開催場所: 京都府京都市左京区
■ レッスンメニュー: パープルクィーンを使った梅シロップ·梅酒作り
■ レッスンの流れ: 下処理された小梅·パープルクィーンを氷砂糖とまぜて漬け込みます。
仕込んだ後はランチを取りながら、梅シロップの活用をご説明いたします。
■ 受講料: 4,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、布巾、マスク、梅を漬けるガラス瓶
■ 備考: 教室開催日以外をご希望なさる方は、第3希望までお知らせ下されば調整可能です。

パンレッスンとご一緒に受講も可能です。
パン+梅レッスンで8000円になります。
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

tomo

manina（京都府京都市左京区）

大学卒業後、メーカー等に勤務、2013年退社を機にル・コルドンブルー神戸校へ入学し、パンディプロム取得。お菓子をLassiett吉井先生に師事、京料理、イタリア料理、インド料理を各先生に師事。レッスンでは、パンだけでなく、パンに合うお料理やジャムをご試食していただきます。またお味噌作りや発酵食品のレッスンも併せて開催しております。

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