manina
（京都府京都市左京区）

黒豆お味噌作り

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初心者歓迎

今年収穫された丹波篠山の黒豆を使って、お味噌を仕込みます。

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■ 開催場所: 京都府京都市左京区
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: 黒豆でお味噌を仕込みます。お味噌汁のお出汁のひき方をご紹介し、お味噌を使ったご飯のお供のレッスン後、ランチをとっていただきます。
■ 受講料: 2,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、仕込んだお味噌を入れる容器、布巾
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン前日のキャンセルは、レッスン料の全額をいただきます。

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先生情報

tomo

manina（京都府京都市左京区）

大学卒業後、メーカー等に勤務、2013年退社を機にル・コルドンブルー神戸校へ入学し、パンディプロム取得。お菓子をLassiett吉井先生に師事、京料理、イタリア料理、インド料理を各先生に師事。レッスンでは、パンだけでなく、パンに合うお料理やジャムをご試食していただきます。またお味噌作りや発酵食品のレッスンも併せて開催しております。

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