温石会

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(神奈川県横浜市中区)

水無月の懐石料理

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旬の食材を駆使しておもてなし料理を作ります。

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■ 開催場所
神奈川県 横浜市中区 海岸通
■ レッスンメニュー
伊佐木の杉板焼き 焼き茄子の旨出汁ゼリー掛け、棒々鶏ほか

■ レッスン内容
和食・日本料理
■ レッスンの流れ
最初の30分でレシピ説明、その後実習、試食、片付け、抹茶一服、質疑応答で終了です。
■ 受講料
7,000円(税込)
■ 定員
5名
■ 持ち物
エプロン、筆記用具、タッパー、ハンドタオル
■ 備考
盛り付け時はアルコール消毒をお願いいたします。換気、アルコール消毒、エアドッグによる空気清浄等、最大限の注意を払い実施いたします。
普通のリビングでやっていますが、しっかりと日本料理の基本が学べます。なお、仕入れの関係で献立が一部変更になる場合があります。
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