スパイス料理教室 キッチンすぱいす
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イカカレー南インド風
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スパイスとココナッツ香るイカのカレーはヤリイカを使って旨みを出して仕上げます、シンプルで作りやすく短時間で美味しくできます。茄子のカチャルヤーは南インドの家庭料理、茄子のトロっとした食感が美味しい。辛くて酸っぱいピクルスは、海老をスパイスに浸けた後に炒めた油を使って作ります、ライスやカレーと一緒に。ミントポテトはインド風のポテトチップス、カリッと揚げておつまみにも。トマト、紫玉ねぎ、胡瓜のライタ、粒胡椒入りターメリックライス、チャィ。秋おススメのメニューです
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- ■ 開催場所
- 東京都 羽村市 五ノ神
- ■ レッスンメニュー
- イカカレー南インド風、茄子のカチャルヤー、海老のピクルス、ゴーヤフライ、紫玉ねぎと胡瓜のライタ、ターメリックライス、ラッシー
- ■ レッスン内容
- インド料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明→実習→試食
- ■ 受講料
- 6,500円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、ハンドタオル
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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先生情報 |
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いわお まりこ |
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アロラインド料理学院 指導者認定証。 インド料理教室キッチンスタジオ ペイズリー インストラクターコース修了後、キッチンスタジオ ペイズリー講師（Ｈ１８～２３） プロフィール詳細をみる |
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