スパイス料理教室 キッチンすぱいす
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イカカレー南インド風
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スパイスとココナッツ香るイカのカレーはヤリイカを使って柔らかく仕上げます、シンプルで作りやすく短時間で美味しくできます。茄子のカチャルヤーは南インドの家庭料理、旬の茄子をトロっと柔らかい食感に。辛くて酸っぱいインドのピクルスは海老をスパイスに浸け炒めた油を使って作ります、ゴーヤを種、ワタごと輪切りにしてスパイスをまぶしカリッと揚げ焼きしたフライは後ひく美味しさです。紫玉ねぎと胡瓜のライタ、ターメリックライス、ラッシー。初夏おススメのメニューです
■ 開催日時
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20247/12(金) 11:00〜14:00
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20247/31(水) 11:00〜14:00
- ■ 開催場所
- 東京都 羽村市 五ノ神
- ■ レッスンメニュー
- イカカレー南インド風、茄子のカチャルヤー、海老のピクルス、ゴーヤフライ、紫玉ねぎと胡瓜のライタ、ターメリックライス、ラッシー
- ■ レッスン内容
- インド料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明→実習→試食
- ■ 受講料
- 6,500円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、ハンドタオル
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20247/12(金) 11:00〜14:00
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先生情報 |
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いわお まりこ |
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アロラインド料理学院 指導者認定証。 インド料理教室キッチンスタジオ ペイズリー インストラクターコース修了後、キッチンスタジオ ペイズリー講師（Ｈ１８～２３） プロフィール詳細をみる |
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