スパイス料理教室 キッチンすぱいす

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(東京都羽村市)

海老のミーンモーレ―

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南インド,タミル州のココナッツミルクをたっぷり使った海老カレー、色合いも綺麗で短時間で美味しくできます。おもてなしにもおススメ。フレッシュトマトと自家製のラッサムパウダーで作る本格トマトラッサム、胡瓜とムングダルのココナッツカチュンバル(サラダ)、カリッと香ばしい野菜のパコラ(揚げ物)、クローブ入りバスマティ米。ココナッツとカレーリーフ香る南インドのメニューです。

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■ 開催場所
東京都 羽村市 五ノ神
■ レッスンメニュー
海老のミーンモーレ―、トマトラッサム(辛くて酸っぱいスープ)胡瓜とムングダルのココナッツカチュンバル(サラダ)、野菜ののパコラ(揚げ物)、クローブ入りバスマティ米
■ レッスン内容
インド料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明→実習→試食
■ 受講料
6,500円(税込)
■ 定員
3名
■ 持ち物
エプロン、筆記用具、ハンドタオル
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